2018年10月09日

ル・コフレ・ドゥ・クーフゥのスイーツ

横浜市青葉区のサロンスタイルのお料理教室

【Cooking Salon Chez Izumi】のおがわいづみです。


HPをお引越し&リニューアル致しました(


【Cooking Salon Chez Izumi】

横浜市青葉区のサロンスタイルのお料理教室



経緯を綴っていますので、

宜しかったら、

こちら(★★★)をご覧ください。


生徒の皆さまは、

ブックマークをお願いします🙇‍♀️


スマホから見づらい場合は、

ピンチアウトして拡大していて、 

ご覧くださいね。


*****************


3連休もあっと言う間に、

終わってしまいましたね。。。 


私は予定通りに、

家にこもって試作の連休でした🏡


そんな連休中のこと、

試作中にインターホンが鳴ったので、 

エプロン姿のまま玄関に出てみると、

郵便局の書き留めでした。


サインをして、受け取ろうとすると、

いきなり、

「花柄のエプロン素敵ですね!」と、

配達員さん(40代半ばの男性)


あまりに唐突だったので、

「えっ、新種の熟女ナンパ?

普通、夫が家にいる休日の玄関先で、

しないわよね?」と

ビックリしていると、

「お昼どきですものね」とにっこり😊


「えっえっ?」と思い、

怪訝な顔をしながら、

内心引いていると、

「今年は年賀状を出される予定はありますか?」と、

年賀状のセールスに入っていき、

「ああなるほどね」と。。。(笑)



お話を聞いていると、

年賀状の必要枚数を聞きに来て、

届けてくれるみたいです。


「まるで御用聞きみたいね。

郵便局員さんもノルマとかあって、

大変なのかしら?」思いましたが、

セールスの前のとってつけたような、

コミュニュケーション(お愛想⁉︎)は、

いらないわー(笑)


それよりも再配達の郵便を、

一緒に持ってきて欲しい。


黒猫さんや佐川さんだったら、

再配達の連絡をしないでも、

ちょくちょくと立ち寄ってくれて、

届けてくれますが、

郵便局って、

再配達の連絡をしない限り、

保管期限まで放置したままで、

絶対に届けてくれませんよね。


書き留めを届けるなら、

ついでに再配達の郵便も持ってきてくれれば、

お互いに便利だと思うのだけれど、

きっと部署が違うとかなんでしょうね。。。



お話が変わりまして、

こちらは、

9月中旬に、

実家の母を我が家に招いた時のお土産🎁


8498E2F1-FE1F-4B50-9B8C-3DED2C09D0B2.jpg


たまプラーザ東急地下1階の

【ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ】の

「ルージュ」と言う名のヴェリーヌです。 


たまプラ東急のパトロールをしている時に、

【今秋限定】ということを知り、

「それならば」と、

こちらを指定しておきました(笑)


母ぐらいの年齢になると、

ケーキ屋さんに行っても、

何を頼めば良いか分からないようなので、

あらかじめ伝えておいた方が良いみたいです。



H Pをみると、

「イチジクフロマージュと赤ワインのヴェリーヌ」とあります。


わざわざ指定して買ってきて貰いましたが、

当日はお腹がいっぱいで、

翌日に頂いたせいか(⁉︎)、

いまいちお味が分からないというか、

味にインパクトがないというか、

ちょっと期待はずれでした。。。😅


オツト用に買ってきてもらった

ショートケーキとモンブランは、

安定の美味しさだったようです😋


この【ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ】は、

今話題の岩柳麻子さんが、

最初に立ち上げたお店のようですね。


どうりで、ケーキのデザインが、

PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIと、

とても似ています。


こちらのパティスリーは、

今夏、「インスタ映えする」というパフェが、

大人気でしたね✨


来夏もやっているようでしたら、

一度行ってみたいものです。


*****************


インスタグラムはこちら()です。


INSTAGRAM


インスタグラムは、

どなたでもご覧頂けますので、

宜しかったら、

チェックなさってみてくださいね❣️


写真をクリックすると、

キャプションが出てきます。




Cooking Salon Chez Izumi

横浜市青葉区のサロンスタイルのお料理教室


B2D3AD86-BB59-438E-A306-972F8DDF8C47.jpg


posted by いづみ at 17:01| 神奈川 ☀| Comment(0) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月29日

青山・ピエールエルメのソフトクリーム🍦


今夏出会った【お薦めスィーツ】4連投、

いっちゃいますね(笑)


気管支喘息に罹患する直前の6月の下旬のこと。


青山の和食店【太月】さんに、

お誕生日ランチ第二弾に伺いました。


お食事終了後、

オットとは別れて、

私は青山散策💞


その日も6月とは思えないほどの、

ものすご〜く暑い日で、

涼を求めて、

思わずピエールエルメに、

吸い寄せられてしまいましたー(笑)


お腹がいっぱいで、

2階のサロンドドデで頂くほどのことはなかったので、1階のカウンターでソフトクリームを。


CCE69340-FED0-41A7-9C8C-9E7A9710E753.jpg


2種類あったので(↓)

悩みましたが、

お店の方に相談すると、

「イスパハンはずっとあると思うけれど、エキゾチックは期間限定でそのうちになるなくかもしれません」ということだったので、

限定ものに弱いワタクシはエキゾチックに💞


36BA6954-D429-43BF-98EB-6B1A3E12DF6B.jpg


さすがピエールエルメ、

期待を裏切らない美味しさでした


ちょっと気になったのが、

マンゴーが業務用のコンポートっぽかったところ。


ピエールエルメですので、

業務用コンポートということはなくて、

お店でコンポートにしていると思いたいですが、

欲を言うならば、

マンゴーはフレッシュを使ってくれると、

尚嬉しい😋


記録的な暑さだった今夏、

何度かこのソフトクリームを思い出して、

このためだけに青山まで行きたくなったことがありました。


お店の方のいうように、

私が頂いた【エキゾチック】は終了してしまったようですが、

【イスパハン】と【ソルティーヌ】はまだあるようですので

青山に行かれる方は宜しかったら、

どうぞ召し上がってみて下さいねー💞


決して、ピエールエルメの回し者ではありません。。。(苦笑)


追記:FBにもアップしましたら、

友人が電話で確認してくれまして、

9月いっぱいやっているそうですよ❣️


プレスリリースでは、

8月31日までの予定とありましたが、

今夏は暑いですが、

好評だから延期したんでしょうねー。



posted by いづみ at 00:24| 神奈川 ☁| Comment(0) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月27日

【ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ】のプチガトーセット

スィーツのお話が2つ続きましたので、

今夏出逢ったお気に入りのスィーツを

もう一つご紹介させて頂きますね。


12893F3D-A8AA-422C-992D-DC637425A268.jpg


やっと体調も戻ってきた1週間ほど前に、

9月のレッスンのウォーミングアップも兼ねて、

実家の母と姉を我が家に招待致しました。


6月の【ファミリー中華料理】レッスンが好評でしたので、

そのままのメニューを出しました。


C0AF19E1-43B3-4303-B847-C7352D2AD6FB.jpg


姉は海老チリを、

母は冬瓜のサラダが、

特に気に入ったようです。


レッスンレシピのまま6人分作りましたので、

残りはお土産に。。。


「しばらくChez  Izumiの味を楽しむことが出来るわ😊」と喜んで貰えました。


実は、私のお料理を食べてもらうことのほかに、

もう一つ目的があったのです。


5月にコーヒーメーカー2種類を導入したのですが、コーヒーよりも紅茶派の私は、

コーヒーの味の違いがあまり分からないの。


それぞれ色々なカプセルがありますが、

レッスンで生徒さんに違いを聞かれても説明出来ないと困ると思いまして。


ですから、

母と姉にコーヒーの飲み比べをしてもらい、

どのカプセルが好みか、

またどんなスチュエーションに合うのか、

どんなにお菓子と相性が良いのか、

率直な意見&アドバイスを聞きたかったのです。


そんなわけで、

デザートの【楊枝甘露】は封印して、

「コーヒーに合いそうなお菓子をお願い❣️」と頼んでおきました。


そうしましたら、

姉がたまプラーザ東急に入っている【ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ】(★)

プチガトーセットを買ってきてくれました。



36FE306F-2E95-4333-9DB1-3B6666832BE5.jpg


「たまプラーザ東急限定」で、

なおかつ「週末限定」とか⁉︎


ちょっとずつ6種類というところが、

女性には嬉しいですよねー😊


これで1200円程度といいますから、

お値段も良心的ですね。


すごく小さいのですが、

さすがに食いしん坊の私の母姉❗️

「いろんな味を食べてみたい」というので、

それを更に3等分して、

それぞれのお味見を楽しみました。


もちろんコーヒー☕️にも良く合いましたよ。


不在だったオット用に、

モンブランを買ってきてくれましたが、

こちらも文句なしの美味しさだったようです。

 

「甘いものはあまり好きではない」と言いながらも、

今夏は色々を頂いたように思います。


暑さで食欲がないのに、

甘いものにはついつい手が伸びてしまう

危険な夏です。。。😎😎😎






posted by いづみ at 17:59| 神奈川 ☀| Comment(0) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

千葉・流山のレタンプリュスのプティフールセック

一つ前の記事に引き続き、
甘いもの繋がりで、
お薦めのクッキーのご紹介です🍪

気管支喘息で、
1ヶ月間ずっと家に引きこもり、
全く消費活動をしていなかった私は、
ストレスが溜まり(笑)、
ネットで見かけた美味しそうなクッキー🍪をオーダー。

千葉・流山の
【レタンプリュス】の「プティフールセック」です。

始めてのお店でしたが、
これがなかなかのヒットでした❣️ 


シックな包装も好みです。

45F7086F-8B57-43DC-8FF7-0AE8907EFE3C.jpg


こちら(↓)は8種類入り(3240円)

9ED28477-CE4F-4CE4-A2EF-3BE776F56654.jpg



開けて見ると、、、こんな感じです

1241E090-C5B6-456B-B0DF-E7A2D9E66DDF.jpg
(写真撮る間もなく、お腹の中にスルスルと消えていってしまったので、画像はお店から拝借。笑)

ベージュの落ち着いた雰囲気の缶も、
フランスっぽくて💮

そして、
クッキーはどれもしっかりと焼き込まれていて、
バターの香りも芳醇で、
でもしつこかったり、
重かったりしないで、
サクサクしていて、
本当に美味しいの😋

これだけ入って3240円という良心的なお値段も嬉しいですよねー💞

これを見たオットは
「これって5000円くらい?」と言っていましたよ(笑)



こちら(↓)は9種類を1個ずつ入れた【レギユスタシオン】(756円)

【レギユスタシオン】とは、
フランス語で「味見」という意味。

全種類入った、まさしく【お味見用】ですね。


5C854675-1B1B-4F0B-8A76-A3530EC4AB7B.jpg
お遣い物と言ったからでしょうか、
可愛くリボンを掛けてくださっていました。



7B301386-2A0D-44CF-BDF7-61E89BD8F405.jpg
(こちらも画像はお店のHPから拝借)

可愛いサイズで、
ちょっとしたお礼やお土産にもピッタリ💞

実は、こちらのお店は、
ネット販売はしていなくて、
お電話を掛けて注文して、
発送して頂く形です。

今回はお遣い物もあったので、
両方とも複数頼みましたが、
それぞれ小分けの袋も付けて下さっていました😊

ネット上では、
「着いたら割れていた、、、」という残念な報告も見かけましたが、
プチプチに包まれて、
「取り扱い注意」のシールも貼られて到着し、
そんなことはありませんでした。

クッキー缶の大きさは3種類あり、
6種類(2000円)、8種類(3000円)、9種類(5000円)です。

今回、私が頼んだ真ん中の缶ですと、
8種類なので、
食いしん坊のワタクシは、
入っていない1種類のお味が気になり、
自分用にも【レギユスタシオン】をオーダー。

残りの1種類がすご〜く好みのお味でしたら、
今後は一つ上の9種入りを頼もうという算段です(笑)

その結果、
残りの1種類はシナモン風味で、
それほど好みではなかったので、
我が家はこれからも8種入りで充分!との結論に。

こちらのシェフは、
日本を代表するフランス菓子の老舗【オーボンビユータン】のご出身です。

ですから、
お店の雰囲気やお菓子の感じも、
オーボンビユータンやピュイサンスに、
とても似ています。

尾山台のオーボンビユータンや、
藤が丘のピュイサンスでしたら、
自分でお店まで買いに行けますが、
こちらの缶の方が好みで、
その上リーズナブルそうだったので、
オーダーした次第。

結果、
「缶は好み、お値段は良心的、お味は二重丸❣️」と大当たりでした。

今まで有名どころのクッキーを、
いろいろと頂いて来ましたが、
私的にはナンバーワンかも?

これからも折に触れ、
頼んでしまいそうなクッキーでした。

タイミングが合いましたら、
皆さまにもお味見して頂きますね😊💞



posted by いづみ at 00:13| 神奈川 ☀| Comment(0) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月26日

横浜元町・喜久屋洋菓子舗のラムボール

今日も暑い一日でしたねー🔥

先週のことですが、
今日のように暑い日に所用で横浜まで🚃


暑さで頭が朦朧としていたせいか、

帰りは反対方向の電車に乗ってしまい、

上大岡まで行ってしまいました😅💦


引き返して、あざみ野駅に降り立ったら、

あまりの暑さに

改札横の上島珈琲店に引き寄せられそうになったけれど、

グッと我慢❗️(笑)


大急ぎで帰宅し、

アイスカフェラテを入れて、

我が家でゆっくりとカフェタイム☕️




06A33CB7-EB45-4113-80D2-412F0A03A658.jpg



おやつは、

偶然通りかかった

喜久屋洋菓子舗の【ラムボール】


銀紙に包まれているレトロな感じもまたいいでしょ?


これ、かなり好みの味でした❣️


「下手なケーキよりもずっと美味しいわー😋

この大きさがちょうど良いし、

1つ240円というお値段も良心的だし、

コーヒーにも合う合う💞」と喜んでいたら、

1個217キロカロリー❗️なことが判明😱😱😱


「この大きさで、そんなにカロリーがあるの?

ハーゲンダッツ1個分とほとんど一緒じゃないー」とビックリ‼️


ハーゲンダッツは1回に1個は食べないけれど、

こちらはペロッと1個食べてしまいました。


キケン、キケン⚠️


これからは気をつけないとね。。。😣


※9月のレッスンご参加日、

ただいま最終調整中です。

明日にはご参加希望下さった皆さまに、

ご連絡が出来るという思いますので、

もう少々お待ちくださいね。


posted by いづみ at 23:21| 神奈川 ☀| Comment(0) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする