2020年05月25日

思いがけないプレゼント🎁

月の下旬のこと、
玄関の門扉に大きなビニールの手提げ袋が、
掛かっていました。

「なにかしら?」とそっと覗き込むと、
ピンクの芍薬の花束💐


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こんな温かいメッセージカードとともに。

送り主は、
妹のように可愛い生徒のM子ちゃん💞

実は私、、、
前日から右目が腫れて痛くて、
オットに診てもらうと、
「それは眼瞼炎。
眼は大切だから、早く病院に行くように」
と言われていたのだけれども、
あいにくその日は、
最寄りの眼科が休診日だったので、
家でクシュンとしていたのです。

まるで、そんな私の姿を見透かしたような、
思いがけないプレゼントでした🎁

「芍薬って開花させれるのが難しい」とか、
「湯揚げをしないといけない」とか、
聞いたことがあったので、
「私で大丈夫かしら?」と、
一抹の不安があったのですが、
普通に水切りして、
フラワーベースに生けてみると、
硬く閉じていて蕾がみるみると大輪の花を、
咲かせていきました✨✨✨

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時間ともにグングンと花開いて行くそのさまは、
まるで早送りのビデオでも見ているよう。

ものすごい生命力に驚くとともに、
元気を貰いました💞


彼女は、私のこのブログ記事
ご覧になって、
お花を届けてくれたようです💐

お礼のラインをすると、
お薦めのお花屋さん情報を教えて下さり、
私からは小学生ママの彼女に、
お料理のアドバイスを少々。

レッスンが休講中でも、
こうやって生徒さん達と、
いろいろと情報交換しながら、
繋がっていられることが何よりも嬉しい✨✨✨

でも、
やっぱりみんなと一緒にワイワイと、
楽しくレッスンをしたいわぁ💞

あと少しの辛抱ですね。。。


posted by いづみ at 00:47| 神奈川 ☁| Comment(0) | 生徒さん自慢♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月06日

つくレポ第3弾❣️

こんばんは🌠

日中は暖かですが、
朝晩は冷え込みますね。

夕ご飯のお片付けが終わると、
床暖をつけ、
温かいカフェオレを入れて、
リビングのソファーに陣取る私です(笑)

今日は、
【簡単&お助け料理レシピシェア】の、
つくレポ第3弾のご紹介です。

昨夜、F Bで見慣れたお料理を発見❣️

「???」と思っていると、
10年ほど前に通っていた、
コルドンブルーでクラスメートだったEちゃんの投稿でした。

学校の一斉休校が始まった時から、
「お昼ご飯に悩むママ達の手助けになれば、、、」
と、始めた【簡単お助け料理レシピシェア】ですが、
現在通って下さっている生徒さんだけではなくて、
休会中の生徒さんやOGの方、
そして、、、
たった一度でもchez  izumiに足を運んで下さった方には、
思いつく限りの範囲でお送りしています。

彼女も1度chez   izumiのレッスンに、
いらして下さったことがあったので、
レシピをお送りしていたのです。

それを作ってくれたようで、

【横浜の大人気お料理教室『Chez Izumi』さんのお助け簡単レシピ♪
ささっと作れてめちゃめちゃ美味しい神レシピ✨
Izumiさんのレシピは、
本当に手間は最小限、お味はリストランテの味!
3度の食事を整えるのは、
料理おたくな私も疲れる。
手近な食材で作れるので簡単に作りたい時、
美味しいものが食べたくなった時に是非😊】

と書かれていました。


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大きめの野菜がゴロゴロと入っていて、
美味しそう😋

グリーンピースも入っているのかしら???


私のことを【コルドン姉さん】と慕ってくれる彼女は、
私以上の料理オタク(笑)

その彼女でも1日3食の作るのは、
疲れるそうですので、
これからも【簡単お助け料理レシピシェア】を、続けて行きますね💞

第3弾、もう少々お待ちくださいませ。


【追記】
以前、レッスンに通って下さっていたきぬえさんが、
ご自分のブログで、
このレシピをご紹介下さっています。




どうぞ、ご参考になさってくださいね。



*******************

横浜市青葉区のサロンスタイルのお料理教室

【Cooking Salon Chez Izumi】では、

和洋中エスニックと、

いろんなタイプのお料理のレッスンを、

展開しています。


和気藹々としたアットホームな雰囲気の中で、

元料理編集者の経験と、

20数年の講師歴を生かして、

ご自宅でも美味しく作れるように、

分かりやすく、丁寧にレッスン💞


レッスンメニューは、

月替わりで和洋中エスニック、

時には居酒屋風🏮と、

広範囲に渡りますので、

楽しく通い続けて頂けますよ😊


生徒さん達からは、

【レストランよりも美味しい料理教室】と呼ばれていて、

10年以上通って下さっている生徒さんが沢山いらっしゃいます。


また、その一方で、

昨春からは

子育て真っ最中の若い世代の生徒さんも増えて、

お教室に新しい風を吹き込んで下さっていて、

とても嬉しく思っています😊


お料理初心者さんもベテランの方も

大歓迎です


ただいま、

新型コロナウイルスの関係で、

レッスンは休講にさせて頂いておりますが、

今春から海外転勤で

長期休会中の方が数名いらっしゃいますので、

再開時には

ほとんどお待ち頂くことなく、

レッスンにご参加頂けますよ。


どうぞお気軽にお問い合わせ下さいね。


レッスンのお申し込み、お問い合せなどは、

Cooking Salon Chez Izumi】HP

Access&Contactページから

お願い致します。


※ただいま、

HPのお問い合わせフォームに不具合が発生しているようです。


初めてのご参加やお問い合わせの方は、

アクセス&コンタクトページに、

E-mailが載っていますので、

そこをクリックして頂ければ、

直接メールを送れますので、

そちらからお願いします。


迅速なお返事を心掛けておりますが、

3日経っても返信がない場合は、

届いていない可能性が高いですので、

お手数ですが、

再送して下さいますよう、

お願い致します。


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宜しかったら、

チェックなさってみてくださいね❣️


写真をクリックすると、

キャプションが出てきます。


【Cooking Salon Chez Izumi】

横浜市青葉区のサロンスタイルのお料理教室


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posted by いづみ at 21:24| 神奈川 ☀| Comment(0) | 生徒さん自慢♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月29日

つくレポ第2弾❣️

天気予報どおり、
三月末だというのに、
季節ハズレの雪になり❄️、
底冷えのする日曜日になりましたね。。。


我が家は灯油が切れかけているので💦、
ダイニングとリビングの床暖をハイパワーにして、
暖を取っています。。。


そんな寒い日曜日の朝、
「この雪は外出を自粛している人へ、
『おうちで雪景色❄️を楽しんでね!』という、
神さまからのからのプレゼントかしら?」
とか
「みんながお出掛けなどしないように、
神様が季節ハズレの雪を降らせて、
力を貸してくれているのかしら?」
とか、、、
いろいろなことに想いを馳せ、
寒さに首をすくめながら朝食の準備をしていたら、
ラインから温かいメッセージが❣️


【簡単お助け料理レシピシェア第1弾】で、
ご紹介した【烏賊とじゃがいも入りたらこスパゲッティ】のつくレポを、
幼稚園・小学校ママのHさんが、
お写真付きで送ってくださったのです。


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ヤリイカが柔らかくて、
美味しそう😋

火入れが上手に出来ていることが、
お写真からも伝わってきます。

デザートのいちご🍓が添えてあって、
栄養バランスも👌

小さいお子様がいらっしゃるのに、
ランチョンマットを敷いているのにも感心だわ。

お皿も「どこの?」と、
聞きたいくらいに可愛い💕


「子供に大好評のパスタで皆完食でした。
じゃがいもがこんなに合うなんて😊感動です✨

本当に今食べる事しか楽しみが無く、、、
けれど美味しいレシピで、
家族とべったりな期間も、
また大切な思い出になります。

来週も先生のお陰で
コロナにめげずに、
毎日の食事作り楽しみたいと思います✨」と、
書かれてありました。


お役に立てて、
本当に嬉しくて、
外は冷たい雪がしんしんと降り続いていたけれども、
私の心はじんわりと温かくなっていきました😊


H子さんは、
気さくでサッパリとした、
モデルさんのような長身の美女✨

10年ほど前の彼女が新婚時代から、
通って下さっていて、
その後、
ご出産で休会なさっていたのですが、
昨春、「下の子が幼稚園に入ったので、
復帰したい❣️」とご連絡を下さり、
またchez  izumiのお仲間に、
加わって下さっています。

よく気がつく方なので、
いつも私をさりげなくサポートしてくれていて、
とても感謝しているのです。。。


さてさて、
このPastaの作り方は、
こちら(★)で、ご紹介しています。


※このサイトで、
私がアップしていた写真がイマイチだったので、
H子さんに承諾を頂き、
彼女の写真を使わせて頂くことにしました。



簡単に出来て、
美味しくて、
栄養バランスも良いので、
よろしかったらお試しくださいね。

先日、実家で作ったら、
大好評でしたよ😊


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【Cooking Salon Chez Izumi】では、

和洋中エスニックと、

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和気藹々としたアットホームな雰囲気の中で、

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ご自宅でも美味しく作れるように、

分かりやすく、丁寧にレッスン💞


レッスンメニューは、

月替わりで和洋中エスニック、

時には居酒屋風🏮と、

広範囲に渡りますので、

楽しく通い続けて頂けますよ😊


生徒さん達からは、

【レストランよりも美味しい料理教室】と呼ばれていて、

10年以上通って下さっている生徒さんが沢山いらっしゃいます。


また、その一方で、

昨春からは

子育て真っ最中の若い世代の生徒さんも増えて、

お教室に新しい風を吹き込んで下さっていて、

とても嬉しく思っています😊


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今春から海外転勤やご出産で、

長期休会中の方が何人かいらっしゃるので、

今でしたら、

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posted by いづみ at 19:59| 神奈川 🌁| Comment(0) | 生徒さん自慢♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月22日

つくレポ第1弾❣️

桜も開花しましたね🌸

お天気に恵まれた三連休は、
注意を払いながらも、
お出掛けしたご家庭も多かったのでしょうか?

私は相変わらず家に篭り切って、
3食作り続けていますが(笑)、
今日は気分転換のお散歩も兼ねて、
朝イチで駅前までマスクを買いに行ってみました🚶‍♀️

初めての経験なので勝手が良く分からず、
「10時開店なので、
9時40分ごろに着けば良いかしら?」と、
相変わらずののんびりモードで(笑)

そうしましたら、
既に長蛇の列で、
私の前には50人以上⁉️

入荷数が少ないので、
箱マスクは私の数人前で売り切れ😂

でも、
7枚入りのものをどうにかゲット出来たので、
これはビギナーズラック???(笑)

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その帰り道に、
「結局、
一人一人が自制や自衛(予防)をして、
気をつけることしか
収束への道はないのよね。。。

特効薬やウイルスの開発は、
その道のプロに頑張って頂くとして、
一般市民としては、
自制や自衛をして、
自分は掛からないように充分に注意する。

そのうえで、、、
それでも自分が運悪く、
不顕性感染者(サイレントキラー)になっている可能性もあるのだから、
他のひとに移さないように、
気をつけた行動を取るというように。

一人一人が自己中心にならずに、
常に他者を慮る行動を取れば、
感染は広がらないハズ。

私は【罹らない&移さない】を、
肝に銘じながら生活していこう」と、
改めて思いながら戻ってきました🚶‍♀️

この未知なるウイルスは、
私達にいろいろなことを、
問いかけてきているような気がします。。。


そんなことを思いながら家に戻って来ましたら、
玄関脇のマーガレットが、
それは見事に咲いていました。

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今年は暖冬だったので、
開花がとても早いのですが、
それだけではなくて、
例年よりも株がすごく大きくて、

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そのうえに、
一輪一輪も立派で、
大きいような気がします♬

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「こんな時でも、
着実に春は巡って来ているのね」と、
ちょっと嬉しくなった出来事でした😊


嬉しい出来事と言えば、
先日、生徒の皆さまにお伝えした【簡単お助けレシピ】の「鶏肉ときのこのクリーム煮」の、
つくレポ第一弾が、
さきほど3人のお子さんを持つJ子さんから、
お写真入りで届きましたよ❣️


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「ほんとうに簡単なのに、
美味しい!と子供たちから大好評💞
ライスではなくてタリアッテレで!
ありがとうございました😊」と

タリアッテレ、
お洒落で、良いですねー。

それに、
サラダまで添えてあって、
栄養バランスもバッチリ❣️


レッスンがお休みでも、
こうやって生徒さんと繋がっていることができて、
そのことが何よりも嬉しいです💞

レッスンでは、
「せっかく貴重なお時間を
割いていらして頂いているので、
あまり簡単なお料理では申し訳ない」との思いから、
おもてなし料理や手の込んだ料理を中心に、
ご紹介していますが、
簡単料理も山ほどのレパートリーがありますので、
この機会に色々とお伝えしていきますね❣️

第二弾、少しお時間がかかっていますが、
もう少々お待ちくださいませ。

**************

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ご自宅でも美味しく作れるように、

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レッスンメニューは、

月替わりで和洋中エスニック、

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生徒さん達からは、

【レストランよりも美味しい料理教室】と呼ばれていて、

10年以上通って下さっている生徒さんが沢山いらっしゃいます。


また、その一方で、

昨春からは

子育て真っ最中の若い世代の生徒さんも増えて、

お教室に新しい風を吹き込んで下さっていて、

とても嬉しく思っています😊


お料理初心者さんもベテランの方も

大歓迎です💞


どうぞお気軽にお問い合わせくださいね。


今春から海外転勤やご出産で、

長期休会中の方が何人かいらっしゃるので、

今でしたら、

ほとんどお待ち頂くことなく、

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お手数ですが、

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2019年08月19日

レモンチェッロ🍋

​7月は、
【イタリアンで盛夏のおもてなし】レッスンを開催していました。

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その最終日に、
埼玉から15年ほど熱心に通って下さっているKさんが、
「今日はイタリアンだからと思って。
良かったら、
食後酒にでもデザートにでも使って下さいね」と、
お持ち下さったレモンチェッロ🍋

私は夏風邪の引き始めで、
とにかく体が辛くて、
レッスンをするのが精一杯な状態😭

そんなわけで、
頂いたレモンチェッロ🍋を使うことまで頭がまわらず😅、
そのまま皆さまをお見送りしてしまったのでした。

心優しい彼女は、
「先生が旦那さまと使ってくださいね」と、
言って下さいましたが、
次回のイタリアンレッスンで使わせて頂こうと、
大切にとってあります。





可愛い瓶なので、
ダイニングの出窓に飾って✨

目にするたびに、
彼女の優しさが伝わってきて、
ホンワカとした気持ちになります。

そして、
その7月のレッスンの最終日には、
こちらも10年以上熱心に通って下さっているYさんが、
お帰り時に、
ご自宅とは反対方向なのに、
耳鼻咽喉科までお車で送って下って、
そのお陰で、
高熱が出ることもなく済みました😊

そんな生徒の皆さまの温かさに、
支えられている私です。。。

posted by いづみ at 23:23| 神奈川 ☀| Comment(0) | 生徒さん自慢♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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